The Macallan está considerado como el whisky más preciado que sale de Escocia, el más lujoso, todo esto gracias a la obsesión por fijarse en cada detalle de su proceso de elaboración.
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The Macallan fue una de las primeras destilerías en obtener una licencia de operación. Es muy probable que su nombre venga de dos palabra Gaélicas; “Magh” que significa tierra fértil y “Ellan” que significa de San Fillan, un monje Irlandés que se dedico a viajar y compartir su fervor por el cristianismo en el Siglo VIII.
Whisky The Macallan
en Bogotá definido por 6 pilares:
La Casa Espiritual Macallan
Easter Elchies House, construida en 1700, se encuentra en el corazón de la finca de The Macallan .
Alambiques Inusualmente Pequeños
Son los mas pequeños de Speyside y contribuyen a concentrar el sabor intenso y afrutado del destilado de nueva creación de The Macallan.
El Corte Mas Preciso
Solo se utiliza el 16% de la destilación final de los alambiques para llenar las barricas de roble. Solo lo mejor de lo mejor.
Barricas Excepcionales de Roble
La barrica en la que se añeja el whisky determina el 60% de su sabor, por eso The Macallan invierte más para obtener, fabricar, curar y cuidar sus barricas que cualquier otra marca de Single Malt.
Color Natural
La amplia gama de colores de los whiskies The Macallan procede únicamente de la madera de las excepcionales barricas de roble.
Whisky incomparable
Un whisky incomparable, uno de los mejores del mundo. No hay otro igual.